Pasta e Ceci

La pasta con i ceci è un piatto molto ricco di proteine e preparato davvero con ingredienti poveri. Ideale nelle fredde giornate d’inverno.
Vediamo come preparare questa zuppa.
Tenete a bagno i ceci per tutta la notte. Scolateli e sciacquateli per bene, metteteli in una pentola con dell’acqua ( meglio se di coccio ) e cuocete per almeno un ‘ora. A metà cottura aggiungete la cipolla tagliata finemente, pezzetti di sedano, sale, i pomodorini tagliati a metà, uno spicchio d’aglio  e un pò di peperoncino. Finite la cottura a fiamma lenta per circa un’altra oretta.  Cuocete la pasta in acqua salata scolatela e aggiungete i ceci e mescolate. Servite e Buon appetito !!!

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